“Mola da Piedi” Cru Cesanese del Piglio

28,00 IVA inclusa

Annata in commercio: 2018

Acquisto minimo 6 bottiglie anche mix con altri prodotti. 

Spedizione inclusa fino a 6 bottiglie.

48 disponibili

Categoria:
GRADO

14 %

UVAGGIO

Cesanese di Affile 100% dalla piccolo vigna di Mola da Piedi

FERMENTAZIONE

Spontanea, in tino di legno e in anfora

SOLFOROSA

< 20mg/lt

Cesanese del Piglio DOGC da uve Cesanese di Affile. Vinificato a grappolo intero a tino aperto e affinato in damigiana di vetro scuro.

Uvaggio Cesanese di Affile 100% dalla piccolo vigna di Mola da Piedi.

Vinificato a grappolo intero, pigiato naturalmente “con I piedi”.

Fermentazione spontanea in tino di legno e in anfora, affinato in damigiana da 54lt e in anfora per 3 mesi.

Non filtrato e solforosa <20mg/lt.

In contrada Mola da Piedi

Suolo: Argilla vulcanica mista a sassi

Allevamento vite: Gouyot

Età viti: 40 anni

Estensione: 1500mt

Resa media ultime annate: 5ql